咖喱鸡面

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咖喱鸡面的用料

土豆 1个 青椒 半个
鸡腿 1个 咖喱块 2块
面 适量

咖喱鸡面的做法

咖喱鸡面的做法图解1

步骤1

准备食材。土豆一个就够了，一人份。
咖喱鸡面的做法图解2

步骤2

把土豆，青椒，鸡腿切成自己喜欢的大小（我忘拍鸡腿了）
咖喱鸡面的做法图解3

步骤3

鸡腿块焯水，放片姜去腥。出沫后冷水冲，让肉不柴
咖喱鸡面的做法图解4

步骤4

放少油，下土豆青椒鸡腿块炒。油不要多，咖喱块中有油，放多就不好吃了。炒会儿把青椒挑出，最后放。
咖喱鸡面的做法图解5

步骤5

放水，刚没过食材就好。
咖喱鸡面的做法图解6

步骤6

水沸后，放入咖喱块。后期时不时搅拌，以防糊底
咖喱鸡面的做法图解7

步骤7

快收汁时，放青椒（之前不捞出来青椒会很软不好吃）。烧到汁干前关火。
咖喱鸡面的做法图解8

步骤8

面捞出装盘，把汁淋在上面。我用的意大利面，用普通面要快，不然面会坨的。
咖喱鸡面的做法图解9

步骤9

完成！虽然卖相不怎么样，还是很好吃的。口味重的小伙伴们可以在咖喱出锅前撒点盐和胡椒粉，但要少，咖喱本身有味。

咖喱鸡面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 想吃癞蛤蟆的天鹅 编写，未经授权不得转载

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