剁辣椒

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剁辣椒的用料

红辣椒 500g 盐 适量
白酒 适量 姜 100g
蒜 150g

剁辣椒的做法

剁辣椒的做法图解1

步骤1

将新鲜的红辣椒洗净.去蒂.晾干。
剁辣椒的做法图解2

步骤2

将姜.蒜剁成绿豆大小的颗粒。
剁辣椒的做法图解3

步骤3

将红辣椒剁碎与姜末蒜末及盐搅拌，最后再加入没过食材的白酒。
剁辣椒的做法图解4

步骤4

将拌好的椒蓉倒入无油无水的瓶中。
剁辣椒的做法图解5

步骤5

密封存至七天。
剁辣椒的做法图解6

步骤6

制好的剁椒~

剁辣椒的烹饪技巧

制做菜品时所用工具.器皿要无油无水，以防在存放过程中发霉变质。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-29

©本菜谱的做法由 金色丫丫 编写，未经授权不得转载

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