肉米饭

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我们天津宁河芦台的特色菜

肉米饭的用料

猪肉丝 适量 蘑菇 适量
适量 适量
香油 适量

肉米饭的做法

肉米饭的做法图解1

步骤1

准备食材,蘑菇切小块,如图。
肉米饭的做法图解2

步骤2

倒油。平时油量+二分之一平时油量。油热,倒入姜,葱,炒香,放入肉末翻炒,变色后放入蘑菇,翻炒两分钟。
肉米饭的做法图解3

步骤3

往锅中倒入白开水,使蘑菇煮熟。约2~3分钟。
肉米饭的做法图解4

步骤4

把透好的大米倒入蒸饭煲里,把炒的肉和蘑菇也倒入蒸饭煲里。把炒肉和蘑菇的汤倒入锅内。烫的量自己掌握,跟平时蒸饭时候的放的水量一样。
肉米饭的做法图解5

步骤5

饭熟后,倒入少量香油,跟拌凉拌菜的量一样,不宜过多。开始搅拌,盛出,开吃

肉米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-03-30

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