青椒肉丝

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琳儿爱麻辣
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青椒肉丝的用料

里脊肉 300g 青椒 两个
大葱 一小段 姜 一小片
大蒜 一瓣

青椒肉丝的做法

青椒肉丝的做法图解1

步骤1

青椒洗净切丝儿
青椒肉丝的做法图解2

步骤2

里脊肉切丝儿，放适量盐、料酒、淀粉抓匀备用
青椒肉丝的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切丝儿
青椒肉丝的做法图解4

步骤4

锅中放油，里脊肉冷油下锅（不粘锅），变色后将葱姜蒜倒锅里开中火翻炒出香味
青椒肉丝的做法图解5

步骤5

放入少量老抽翻炒10秒钟
青椒肉丝的做法图解6

步骤6

将青椒放入锅里
青椒肉丝的做法图解7

步骤7

放入少量酱油（提色）和醋，还有少量盐大火翻炒起锅

青椒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 琳儿爱麻辣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 中国菜 12-23个月 2-3岁

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