红红火火（自制冰糖葫芦）

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小谢厨房记
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冰糖葫芦总是能勾起你对儿时的回忆……每个人的童年都是快乐的，因为需求很小，只一串酸酸甜甜的冰糖葫芦就会幸福一整天……

自制冰糖葫芦的用料

山楂 白糖

自制冰糖葫芦的做法

红红火火（自制冰糖葫芦）的做法图解1

步骤1

山楂洗净。
红红火火（自制冰糖葫芦）的做法图解2

步骤2

从中间剖开，去籽，穿串儿。
红红火火（自制冰糖葫芦）的做法图解3

步骤3

熬糖。这部最关键，火候掌握需把握，熬到起泡粘稠。
红红火火（自制冰糖葫芦）的做法图解4

步骤4

将串好的山楂均匀挂一层熬好的糖，置于涂了油的平面上，待凝固。
红红火火（自制冰糖葫芦）的做法图解5

步骤5

凝固后取下。
红红火火（自制冰糖葫芦）的做法图解6

步骤6

酸甜酥脆，开胃健脾。可以大快朵颐了！

自制冰糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 小谢厨房记 编写，未经授权不得转载

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