白切猪肝

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白切猪肝的用料

猪肝 一大块 葱姜 适量
花椒 适量 八角 适量
桂皮 适量 香叶 适量

白切猪肝的做法

白切猪肝的做法图解1

步骤1

除了猪肝外的所有材料丟入锅里加水，记得放盐
白切猪肝的做法图解2

步骤2

放入猪肝，开火煮半个小时，水要没过猪肝，半个小时差不多，时间太短的话中间太嫩。 对了，猪肝要提前冲水，去掉血水才不会腥
白切猪肝的做法图解3

步骤3

关火，不急的话就在锅里自然冷却，切片食用，自己调酱，放点蒜泥，生抽，醋和香油就很好吃

白切猪肝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-02

©本菜谱的做法由 五十度的夏天 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜

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