粉丝蒜蓉扇贝

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清香铁观音
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从小吃到大，自己的料汁特棒，吃过的都说好

粉丝蒜蓉扇贝的用料

扇贝 12个 粉丝 少许
彩椒 适量 蒜沫 适量
香葱 适量 白糖 1勺
东古一品鲜 2勺 美极鲜味汁 1勺

粉丝蒜蓉扇贝的做法

粉丝蒜蓉扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝刷壳去肠洗净。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解2

步骤2

彩椒，蒜，葱切沫，粉丝煮好，用凉水焯一下备用。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解3

步骤3

先将粉丝码上。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解4

步骤4

将彩椒，蒜沫，和香葱码在粉丝上面。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解5

步骤5

开始调汁，一勺糖，半勺盐，用二两水化开，加入一勺美极鲜，两勺东古一品鲜。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解6

步骤6

锅中倒少许油，稍温就将挑好的汁倒入，小火，不停的用铲子顺时针搅拌。煮至冒泡，马上关火倒出备用。（因料汁中有水，大火或时间久都会导致溅油）
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解7

步骤7

用小勺将料汁浇到扇贝中。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解8

步骤8

将扇贝整齐的摆放进烤箱，靠近下火。
粉丝蒜蓉扇贝的做法图解9

步骤9

下火大火250°烤10到15分钟（时间根据扇贝大小定）。听到叮的一声就可以开动了

粉丝蒜蓉扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 清香铁观音 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 午餐 晚餐 咸

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