冰草偶遇鹌鹑蛋

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亦名冰菜，在非洲、亚洲西部和欧洲均有分布。它的特别之处是叶面和茎上生有大量泡状细胞，里面充有液体，茎叶翠绿，表面上挂着一层晶莹剔透的“冰渣”，整个植株水灵灵的，充满了水分和天然的植物盐囊，在太阳光线的反射下，就像冰晶一样，因此得名冰草。

冰草偶遇鹌鹑蛋的用料

冰草 200g 鹌鹑蛋 150g
蒜 20g 黑芝麻 10g
枸杞 10g 涝汁 2匙
糖 1匙 盐 0.5匙
美极鲜味汁 0.5匙 米醋 1匙
香油 0.5匙

冰草偶遇鹌鹑蛋的做法

冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

在超市买回来新鲜的冰草真是不太好遇见噢
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

将冰草摘干净用清水清洗干净沥干水份
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

锅中烧开水将冰草快速烫一下即可
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

立即用冷水过凉
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

鹌鹑蛋洗净备用
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

鹌鹑蛋在锅中大火煮8分钟
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

煮好后用冷水浸泡一会儿这样剥皮比较轻松
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

剥好的鹌鹑蛋好诱惑呢
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

鹌鹑蛋一切为二备用
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

蒜去皮切成蒜末
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

冰草放入容器中加入涝汁、糖、米醋、盐、味精、黑芝麻拌匀入味
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

最后放入鹌鹑蛋和枸杞拌匀即可，鹌鹑蛋不宜早放因为放早拌起来会变形噢
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

拌好的美味装入盘中
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解14

步骤14

好清新的凉拌菜噢
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解15

步骤15

爽口又开胃还营养
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解16

步骤16

自制韭菜盒也很主打哦
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解17

步骤17

配着小米粥没有吃饱滴感觉喽
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解18

步骤18

这样的晚餐是不是也会没朋友呢
冰草偶遇鹌鹑蛋的做法图解19

步骤19

好吃极喽

冰草偶遇鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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