榨菜炒鸡蛋

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#榨菜咸菜#鲜脆可口可拌菜可热炒亦能烧汤，可谓“有容乃大”！今儿做这个是热菜#榨菜炒鸡蛋#您可以尝尝。

榨菜炒鸡蛋的用料

榨菜咸菜 300g 鸡蛋 2颗
蒜黄 3棵 木耳 5朵
姜 少许 盐 3g
糖 少许 酱油 2ml
醋 5ml

榨菜炒鸡蛋的做法

榨菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

榨菜切丝用凉水泡三十分钟，期间换水，去除咸味，木耳切丝，蒜黄切段，姜切丝，鸡蛋打散备用；
榨菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

热锅凉油嫩炒鸡蛋盛出备用；
榨菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

锅留底油煸姜丝，放榨菜丝炒出水汽；
榨菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

分别放入木耳、蒜黄，调盐、糖、酱油醋；
榨菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

将鸡蛋放入合炒入味，即可出锅盛盘。PS：方法学会了可以炒肉丝，味道更美！

榨菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载

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