卤肉饭

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Jinn.P
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卤肉饭的用料

五花肉 洋葱 少许
胡萝卜 半根 花椰菜 半个
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 2勺 香料（桂皮、陈皮、八角等） 1-2片
糖 2勺 姜 2片

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

五花肉洗净切成小粒
卤肉饭的做法图解2

步骤2

热锅少油，小火放入五花肉翻炒至出油
卤肉饭的做法图解3

步骤3

捞起五花肉，放入姜丝和洋葱炒香
卤肉饭的做法图解4

步骤4

再放入五花肉、桂皮、香叶、陈皮、八角等香料小炒一会儿，再倒入水、生抽、酱油、料酒，大火煮滚，小火煮三十分钟
卤肉饭的做法图解5

步骤5

青菜、胡萝卜、花椰菜洗净用盐水煮两分钟即可摆盘上桌

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 Jinn.P 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 盖浇饭 台湾菜 卤 咸

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