无蒜超简单凉拌茄子

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想吃凉拌茄子又不喜欢吃蒜，就发明了这个

无蒜超简单凉拌茄子的用料

茄子 2个 生抽 适量
醋 少许 白糖 半勺
花椒面 半勺 辣椒面 一勺
豆豉 一勺 食用油 少许

无蒜超简单凉拌茄子的做法

无蒜超简单凉拌茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净切开，摆盘上锅蒸，现在开始调凉拌汁，生抽，醋，白糖，花椒面，辣椒面豆豉放在碗里，锅里放少许油，烧到油冒烟，倒在凉拌汁里，蒸锅水开后15分钟就好了，把茄子出来的水倒掉，用干净筷子分成茄条。
无蒜超简单凉拌茄子的做法图解2

步骤2

凉拌汁浇上去，凉拌汁的比例自己掌握，可以先用筷子弄一点尝尝

无蒜超简单凉拌茄子的烹饪技巧

也不用完全按照我的调料份量来，看自己口味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 宅兔兔宝贝 编写，未经授权不得转载

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