零失败—Muji入口即化的雪球曲奇

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又是時候製作各種手工餅乾送給家人朋友。這個雪球曲奇Melting Moments, 當一口咬下去時，就像名字一樣溶化在口裡。在曲奇上灑上糖霜，就成一個個雪球，好可愛唷！ 材料及做法都超簡單，新手也可做到，必定大受歡迎，快試試喔！

零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的用料

奶油 125g 糖霜 45g
玉米淀粉 110g 低筋面粉 90g

零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的做法

零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的做法图解1

步骤1

先用打蛋器打發奶油及糖霜
零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的做法图解2

步骤2

然後篩入太白粉及低筋麵粉，拌勻，用手搓至成麵糰 （如麵團太濕潤，可多加點麵粉，太乾就加點水）。用保鮮膜包好，放入冰箱一小時
零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的做法图解3

步骤3

將麵糰分成小份，搓成球狀，放在烘焙紙上
零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的做法图解4

步骤4

放入已預熱170度烤箱，烤約十分鐘至表面少少金黃色即成。放在涼架上待涼後，再灑上糖霜即成！在涼架待涼五分鐘後，灑上糖霜即成！

零失败—Muji入口即化的雪球曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 亽食cheecee 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 下午茶

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