冬瓜水晶卷

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冬瓜水晶卷的用料

冬瓜、肉沫 木耳，香菇
生抽、鸡蛋 盐、大喜大牛肉粉
蒸鱼豉油

冬瓜水晶卷的做法

冬瓜水晶卷的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮洗净切薄片
冬瓜水晶卷的做法图解2

步骤2

切的越薄越好哈
冬瓜水晶卷的做法图解3

步骤3

木耳提前泡发好切丁
冬瓜水晶卷的做法图解4

步骤4

胡萝卜去皮洗净切丁。将胡萝卜和木耳丁放在肉馅里，加一个鸡蛋、五香粉、生抽、盐和大喜大牛肉粉（鸡精）搅匀。
冬瓜水晶卷的做法图解5

步骤5

冬瓜片放水里焯一下，这样会比较软
冬瓜水晶卷的做法图解6

步骤6

将焯好的冬瓜片放在面板上，肉馅放在中间卷起来
冬瓜水晶卷的做法图解7

步骤7

随意卷成什么样子都可以哈。蒸锅放水烧开，将冬瓜水晶卷放入锅内蒸15分钟即可。
冬瓜水晶卷的做法图解8

步骤8

热锅倒油关火。将蒸鱼豉油和蒸完水晶卷的汁倒入锅里搅匀倒在冬瓜卷上就可以了。（碟子选错了 ，不是太好看，但是超级好吃哈^_^）

冬瓜水晶卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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