红烧五道黑

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红烧五道黑的用料

五道黑 4条 葱姜蒜 适量
豆瓣酱，料酒 各2勺 盐，味精，糖 适量

红烧五道黑的做法

红烧五道黑的做法图解1

步骤1

野生五道黑4条
红烧五道黑的做法图解2

步骤2

微波炉解冻档解冻
红烧五道黑的做法图解3

步骤3

小葱切段，姜切片，蒜拍碎，干椒切碎，大葱切2厘米段。糖，盐，味精，豆瓣酱，料酒准备。
红烧五道黑的做法图解4

步骤4

解冻后的鱼刮鱼鳞，鱼鳞太硬非常难搞，清理内脏。
红烧五道黑的做法图解5

步骤5

锅放油烧热炸鱼至泛黄，淋去油待用。
红烧五道黑的做法图解6

步骤6

锅里少量油烧热，葱姜蒜炒香，放豆瓣酱炒出红油，放料酒。
红烧五道黑的做法图解7

步骤7

添水烧热，加盐糖味精
红烧五道黑的做法图解8

步骤8

放鱼煮10分钟
红烧五道黑的做法图解9

步骤9

加大葱段煮1分钟
红烧五道黑的做法图解10

步骤10

取一碗到出汤汁，鱼摆盘淋汤汁。

红烧五道黑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 平哥和阿文的幸福生活 编写，未经授权不得转载

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