绿豆糕

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小王子的花花
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绿豆糕的用料

绿豆 500g 蜂蜜 少许
炼乳 少许

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

豆子泡12小时以上，手搓去掉豆皮。
绿豆糕的做法图解2

步骤2

把豆子上锅蒸半小时也可以煮。成熟后可以用料理机或擀面杖磨成粉状，喜欢吃细腻的可以过筛，锅里倒油小火炒豆面，放入炼乳和蜂蜜，我喜欢奶味还放了一点点牛奶。 炒到水份蒸发明显变小就可以了。
绿豆糕的做法图解3

步骤3

用模具固定成形就可以食用了。
绿豆糕的做法图解4

步骤4

不是很甜但透着一股豆香的绿豆饼就出炉了。

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 小王子的花花 编写，未经授权不得转载

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