蔬菜面之胡萝卜面

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Bassie～
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孩子不爱吃蔬菜，没辙，买来的彩色面又怕是有色素，只好自己买个手动压面机，自己动手做喽～为人父母真的不容易～

胡萝卜面的用料

胡萝卜 半根 高筋面粉 300g
食盐 少量

胡萝卜面的做法

蔬菜面之胡萝卜面的做法图解1

步骤1

第一次弄，图片都没拍齐，先把胡萝卜去皮放在料理机里打成泥。很多人都是用胡萝卜汁，我觉得用胡萝卜泥既不用为处理余下的胡萝卜渣而烦恼又可以使面的营养更好
蔬菜面之胡萝卜面的做法图解2

步骤2

面粉放在一个干净的盆里，把胡萝卜泥过筛，防止有没打碎的大颗粒
蔬菜面之胡萝卜面的做法图解3

步骤3

揉面，面团要揉的硬些，大概能成团就可以了

步骤4

把面团切成面包片一样的厚度，拿去压面机里压面皮，要多压几遍才压的匀

步骤5

最后一个步骤就是把面皮用压面机的刀头切成面条，我因为是自己操作，忘记给拍下来了……
蔬菜面之胡萝卜面的做法图解6

步骤6

成品

胡萝卜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-13

©本菜谱的做法由 Bassie～ 编写，未经授权不得转载

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