蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干的用料

黄油 100g 糖粉 60g
鸡蛋 一个 低筋面粉 160g
蔓越莓干 35g

蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油室温下软化后过筛加入糖粉用打蛋器打发至黄油发白

步骤2

加入蛋液用打蛋器搅拌均匀

步骤3

低筋面粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

蔓越莓干切成小颗粒状加入并搅拌均匀
蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

把面团放在保鲜膜上整成长方条状，放入冷冻室（注意是放冰棒的那一层哈）一个小时候取出，均匀切成7mm饼干薄片，以适当的间距放在铺好硅油纸的烤盘上
蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

烤箱上下火165度，12分钟至表面上色。（时间仅供参考，烤箱情况有所不同，可以趴在烤箱旁看它啥时候变色，拔掉烤箱插头即可）

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-14

©本菜谱的做法由 烘焙小时光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 下午茶 12-23个月 2-3岁

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