老红糖炖鸡腿小土豆

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小蝴蝶娃娃妈
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纯正红糖做出来的肉类，有一种特殊的香。

阿秋姐红糖炖鸡腿小土豆的用料

鸡腿 6只 小土豆 10个
老红糖 1块 大葱 3段
姜 2片 大料 1个
料酒 适量 老抽 适量
生抽 适量 盐 适量

阿秋姐红糖炖鸡腿小土豆的做法

老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解1

步骤1

解冻鸡腿，清水泡泡。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解2

步骤2

备好葱段、姜片、大料、阿秋姐手工红糖。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解3

步骤3

小土豆洗净备用。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解4

步骤4

凉水下锅，放入鸡腿、料酒、葱段、姜片，开锅后撇去血沫。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解5

步骤5

放入大料，阿秋姐手工红糖，倒入足够开水。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解6

步骤6

倒入适量老抽、生抽、盐，进行调味。中小火炖制鸡腿开花，同时土豆已经软面。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解7

步骤7

大火收汁后出锅。
老红糖炖鸡腿小土豆的做法图解8

步骤8

这道菜的重点是，使用了纯正甘蔗手工熬制做成的“阿秋姐红糖”。炖出来的肉类细细品尝，会有独特的甘蔗香甜。微信：46074757，小蝴蝶

阿秋姐红糖炖鸡腿小土豆的烹饪技巧

这道菜不需要油哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-15

©本菜谱的做法由 小蝴蝶娃娃妈 编写，未经授权不得转载

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