树莓芒果奶油蛋糕

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四叶草helen
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树莓芒果奶油蛋糕的用料

低筋粉 85g 鸡蛋 5个
牛奶，食用油 各40g 糖 90g
泡打粉 3g 奶油 适量（不同奶油量不一样）
树莓，芒果 适量 草莓酱 适量

树莓芒果奶油蛋糕的做法

树莓芒果奶油蛋糕的做法图解1

步骤1

先做好戚风蛋糕，我的食材是8寸的量。步骤：先用分蛋器把蛋黄蛋白分离到两个打蛋容器里，注意容器无水无油，先把蛋白打发，打发的过程分3次加入60g糖，打发好备用，我用的是白砂糖，然后在蛋黄中加入30g白砂糖打发，把40g油加入蛋黄搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀，再加入低筋粉泡打粉拌匀。下面把三分之一的发蛋白加入蛋黄液中翻拌均匀，再把翻拌好的混合液倒入剩下的蛋白中翻拌均匀，倒入模具120度烤箱烤熟晾凉即可。
树莓芒果奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

打发奶油
树莓芒果奶油蛋糕的做法图解3

步骤3

切好水果
树莓芒果奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

做好裱花，放上水果即可！

树莓芒果奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-16

©本菜谱的做法由 四叶草helen 编写，未经授权不得转载

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