排骨山药炖

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排骨山药炖的用料

排骨 500g 山药 250g
酱油 适量 油 适量
姜 三片 大葱 少许
香菜 少许

排骨山药炖的做法

排骨山药炖的做法图解1

步骤1

准备好食材！姜切片、葱切段
排骨山药炖的做法图解2

步骤2

锅里放冷水，下排骨焯（chao）一下、可以加姜片、葱或者大料、料酒去腥！
排骨山药炖的做法图解3

步骤3

焯起白沫后捞出备用！热锅凉油-下葱爆香-加入排骨
排骨山药炖的做法图解4

步骤4

加酱油上色调味
排骨山药炖的做法图解5

步骤5

小火炖30分钟、大火收汁！撒香菜！

排骨山药炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-18

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