不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）

8619 浏览 27 收藏
收藏
咖啡豆826
咖啡豆826
＋ 关注

对花生牛轧糖钟爱的你，自己动手做吧，与爱的人一同分享。这何尝不是一种幸福！

花生牛轧糖的用料

原味棉花糖 270g 花生米 270g
奶粉 180g 黄油 70g

花生牛轧糖的做法

不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解1

步骤1

准备好原材料。其中：花生米我直接买的熟花生米
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解2

步骤2

花生米若觉得颗粒大，可用塑料袋包起来放在切菜板上用擀面杖擀碎些。不用太碎，这样做好嚼着才有感觉。
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解3

步骤3

我把花生米处理到这个程度。
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解4

步骤4

开小火，把黄油放入不粘平底锅内慢慢融化，加入棉花糖。用炒菜手法拌匀。
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解5

步骤5

待棉花糖融化大半时，加入奶粉，迅速翻拌。
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解6

步骤6

不用等奶粉拌匀直接放花生碎，再一起搅拌，记得及时关火。关火后仍多翻拌，至手摸着不粘手即可。趁有余热，倒入已放油纸的烤盘里压平压实。
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解7

步骤7

充分冷却后，用刀按糖纸大小均匀切块。
不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法图解8

步骤8

包上糖纸，大功告成。快与Ta去分享吧！

花生牛轧糖的烹饪技巧

一定用不粘锅，全程中小火。不然，容易糊锅，要翻拌迅速。最后，用锋利的刀切块，会切得齐整好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 咖啡豆826 编写，未经授权不得转载

花生牛轧糖的其他做法更多

上传我做的这道菜

花生牛轧糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 不泛油的花生牛轧糖（棉花糖版）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活