宫保鸡丁

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简单下饭菜，美味又可口

宫保鸡丁的用料

鸡腿肉 自定义 土豆 自定义
青椒 少许 花生粒 适量
料酒 适量 玉米粉 适量
豆豉酱 适量 辣椒酱 适量
生抽 适量 糖 适量

宫保鸡丁的做法

宫保鸡丁的做法图解1

步骤1

去骨鸡腿肉、盐、玉米粉、料酒腌15分钟（其他鸡肉也可，鸡腿肉比较嫩）
宫保鸡丁的做法图解2

步骤2

高火热油，下切成小丁的土豆粒，爆炒
宫保鸡丁的做法图解3

步骤3

盛出，加一点油。热了以后下青椒（我这里用了墨西哥辣椒^ ^）爆炒
宫保鸡丁的做法图解4

步骤4

下鸡丁炒，（别忘了事先调好酱汁，以免手忙脚乱，控制不好量）
宫保鸡丁的做法图解5

步骤5

酱汁：一勺豆豉酱、一勺辣椒酱、两勺生抽、1/3勺糖（按这种比例自己调整多少哦）
宫保鸡丁的做法图解6

步骤6

倒入，继续翻炒，加入花生米，黄瓜等，自己DIY哦。炒熟。盛出～

宫保鸡丁的烹饪技巧

玉米粉和料酒适量放，辣椒酱用老干妈，外加一丁点宁记辣椒大王
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-19

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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