西红柿炒鸡蛋

精品
6080 浏览 68 收藏
收藏
默默私厨
默默私厨
＋ 关注

我五岁半时学做的第一道菜，拌米饭或者吃面条都可以

西红柿炒鸡蛋的用料

鸡蛋 2个 西红柿 2个
葱花 少许 盐 少许
酱油 少许 五香粉 少许

西红柿炒鸡蛋的做法

西红柿炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西红柿切块，鸡蛋打散，从切成葱花
西红柿炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

有的人怕鸡蛋的腥气味可以加青椒，先将鸡蛋汁炒至八成熟，这里说下，蛋汁里面加少量的水可以炒的嫩，量也多，蛋汁里加少许盐，吃的时候有味，口感会比较好。炒好的鸡蛋备用
西红柿炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

倒油，葱花，一点五香味炝锅，出香味，倒入西红柿，炒至都开始变软，出汁，炒时可用铲子轻压，这样汁出的比较多，若要吃带青椒的这时候可以放入，翻炒变色，根据自己的口感放入盐和酱油，这里的酱油不是调色用的，所有用味达美的就行，酱油可以综合西红柿的酸味，喜欢吃甜的就不要放青椒了，糖尿病人不建议放糖，翻炒均匀，倒入鸡蛋，叫鸡蛋都沾上西红柿的酱汁就可以出锅了

西红柿炒鸡蛋的烹饪技巧

五香粉是自己制作的，里面有盐，五香味，花椒味按照自己的口味，一定的比例跳出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 默默私厨 编写，未经授权不得转载

西红柿炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

西红柿炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 西红柿炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 西红柿炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活