平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】

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最好用厚底平底锅，底部受热均匀，煎出来的蛋皮颜色漂亮！

牛奶鸡蛋软饼的用料

中筋面粉 50g 牛奶 150g
白砂糖 20g 黄油 10g
鸡蛋 2个

牛奶鸡蛋软饼的做法

平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，面粉、牛奶称重备好
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解2

步骤2

鸡蛋打入大碗中，加入白砂糖
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解3

步骤3

用打蛋器将鸡蛋打散，将鸡蛋与白砂糖搅拌均匀
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解4

步骤4

将面粉筛入鸡蛋液中
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后，呈浓稠细腻状态
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解6

步骤6

将牛奶分次倒入面糊，每次都要搅拌均匀后再加下一次，面糊会越来越稀，最后呈水状
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解7

步骤7

将黄油在微波炉中火30秒，叮成液体状，倒入稀面糊中拌匀
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解8

步骤8

平底锅放电磁炉，小火微热后倒入适量面糊，拿起平底锅转一下，使面糊均匀铺满整个锅底
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解9

步骤9

蛋液凝固后翻面，将另一面煎熟
平底锅做【牛奶鸡蛋软饼】的做法图解10

步骤10

怎么吃都行，直接吃或包水果或其它食材都可以哦！

牛奶鸡蛋软饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 小施姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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