火锅鸡

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Nicole_云
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火锅鸡的用料

鸡肉 半只（四个人的量） 火锅底料 一袋
大葱 一根 大蒜 六、七瓣
花椒 适量 豆瓣酱 两勺
植物油 适量 生姜 三大片
山药 一根 火腿肠 适量
时蔬 适量

火锅鸡的做法

火锅鸡的做法图解1

步骤1

先把鸡清洗干净，块不要太大
火锅鸡的做法图解2

步骤2

水烧开焯3分钟
火锅鸡的做法图解3

步骤3

倒入植物油，油热后将准备好的姜，蒜，豆瓣酱，花椒倒入锅内翻炒，炒出香味后再放入大葱，火锅底料继续翻炒，待火锅底料完全融化倒入焯好的鸡肉翻炒均匀
火锅鸡的做法图解4

步骤4

翻炒5分钟倒入高汤或温水，煮十五分钟左右就可以转至电磁炉，根据自己喜好再加入其他食材
火锅鸡的做法图解5

步骤5

就等待下锅了

火锅鸡的烹饪技巧

其实跟平时吃火锅一样，配菜根据自己喜好来添加就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-20

©本菜谱的做法由 Nicole_云 编写，未经授权不得转载

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