咸鱼茄子煲

1.1万 浏览 58 收藏
收藏
边边边白白
边边边白白
＋ 关注

咸鱼茄子煲的用料

茄子 两条 咸鱼 一小块
蒜头 适量 姜 适量
蚝油 适量 鸡精 适量
葱 适量

咸鱼茄子煲的做法

步骤1

咸鱼浸泡半日切成粒备用，姜蒜切末，葱切葱花

步骤2

茄子切寸条，隔水蒸软约十分钟（蒸软的茄子不吸油且易入味，更有利健康）

步骤3

锅里下适量约，倒咸鱼粒及姜蒜末，煸至出香味不用加生抽及盐，水煮即可带出咸香味 ）
咸鱼茄子煲的做法图解4

步骤4

焖至汁浓稠，调入少许鸡精，撒上葱花即可

咸鱼茄子煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 边边边白白 编写，未经授权不得转载

咸鱼茄子煲的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸鱼茄子煲的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 咸鱼茄子煲

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 咸鱼茄子煲的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活