韩式辣酱拌腐竹

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老方小雨
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一直很爱吃韩式泡菜及各种拌菜，冰箱里正好还剩余一些做好的韩式辣酱，就想着做一些拌菜，热天吃，真是开胃又爽口啊~~~

韩式辣酱的用料

黄瓜 2根 木耳 1小碟
腐竹 250克 芥花油 2大汤勺
食盐 25克 韩式辣酱 70克

韩式辣酱的做法

韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解1

步骤1

韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解2

步骤2

准备好腐竹、木耳和黄瓜
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解3

步骤3

腐竹和木耳：提前用清水泡开变软，再洗净切段
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解4

步骤4

黄瓜洗净，切小段
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解5

步骤5

黄瓜加2勺盐腌制30分钟
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解6

步骤6

锅中烧开水，将木耳放水烧开，捞起沥干
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解7

步骤7

稍后将腐竹放入，烧开捞起再沥干
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解8

步骤8

将沥干后的三种蔬菜，倒入一个大盆中，加盐拌均
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解9

步骤9

倒入韩式辣酱，用干净的大汤勺上下拌匀
韩式辣酱拌腐竹#浪漫樱花季#的做法图解10

步骤10

将烧热的芥花油淋入大盆中，拌匀后即可食用

韩式辣酱的烹饪技巧

1、腐竹和木耳：需提前用清水泡开，变软 2、腐竹和木耳：焯水断生后安全 3、淋上热油，味道更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-21

©本菜谱的做法由 老方小雨 编写，未经授权不得转载

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