翻糖巧克力蛋糕

1.1万 浏览 55 收藏
收藏
Crystal755
Crystal755
＋ 关注

翻糖巧克力蛋糕的用料

低筋面粉 100g 细砂糖 45g
可可粉 20g 水 120g
玉米油 35g 小苏打 1.25ml
白醋 10ml 翻糖膏 40g
4色食用色素 各1滴

翻糖巧克力蛋糕的做法

步骤1

水，玉米油，白醋，细砂糖混合均匀

步骤2

低筋面粉，可可粉，小苏打混舍过筛，并倒入步骤1的混合物中

步骤3

用刮刀翻拌匀，成为较稀的面糊，用勺子把面糊倒入模具，2/3满即可。放入预热至200度的烤箱烤12分钟左右，看到蛋糕完全膨胀定型后出炉。

步骤4

将翻糖膏平均分4份，滴入各式色素揉至颜色均匀，用擀面杖将各色翻糖膏擀薄，用模具印出各式图形备用。
翻糖巧克力蛋糕的做法图解5

步骤5

将搭配好的图形覆盖在蛋糕表面即可。

翻糖巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-23

©本菜谱的做法由 Crystal755 编写，未经授权不得转载

翻糖巧克力蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

翻糖巧克力蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 翻糖巧克力蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 翻糖巧克力蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活