自制开心花甲粉

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闺蜜一直吵吵要吃花甲粉，说多好吃多好吃的，那天逛街顺路就去了，人不是很多，看老板做好简单啊，但是味道真的不错，闺蜜一直说好吃神马的，我说这没难度的东西姐也会做，所以第二天这妞儿就杀我家来了，然后就促成了这个豆果的第一个菜单，处女座哦，照片拍的不好，大家就对付看吧……

开心花甲粉的用料

水晶粉 100g 花甲 100g
金针菇 30g 干豆腐 50g
鱼丸 50g 木耳 3个
蚝油 30ml 盐 适量
生抽 适量 香菜 1棵
小米椒 1个

开心花甲粉的做法

自制开心花甲粉的做法图解1

步骤1

先把各种鱼丸解冻，切成片，蟹足棒切小段
自制开心花甲粉的做法图解2

步骤2

花甲放入砂锅，加温水，这个是第一次做的，里面放了半块蘑菇味儿的浓汤宝，做出来味道太浓了，所以用料里面没有写
自制开心花甲粉的做法图解3

步骤3

把鱼丸儿木耳所有的料都通通丢进砂锅里，鱼丸放适量就可以，剩下的冻冰箱里煮面吃
自制开心花甲粉的做法图解4

步骤4

放调料，蚝油放一勺半，调料就根据个人口味添加就可以了，稍微放一点点老抽，调一下颜色，最后觉得淡，可以放生抽，调味儿，也提鲜
自制开心花甲粉的做法图解5

步骤5

等到汤开了，就好了，撒上点儿香菜，小米椒，辣椒油，就可以开吃了，闺蜜口急，上面的沫都没打掉就被端走了，这个沫就是花甲里面的
自制开心花甲粉的做法图解6

步骤6

可以加点儿陈醋，开吃吧，这一锅，两个女汉子，一人一个花卷，吃的饱饱的，吃饱就开心咯
自制开心花甲粉的做法图解7

步骤7

有不懂的，可以加我微信问我，我微信也不定期更新菜谱，mx51809798，第一次发菜单，有不足的地方，希望大家提出来，我可以更好的成长

开心花甲粉的烹饪技巧

水晶粉一定用温水泡，煮的时候用热水，那样粉丝才不至于太软
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 最初呢hswg 编写，未经授权不得转载

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