花甲粉

精品 独家
21.0万 浏览 828 收藏
收藏
小厨故事
小厨故事
＋ 关注

江西人的米粉情结，也是一点也不比其他地方少的，家常早餐都是汤粉，拌粉，炒粉等。

花甲粉的用料

花甲 500克 江西米粉 一小把
大蒜 8瓣 小米椒 适量
葱 2根 姜片 4片
豆瓣酱 2勺 料酒 一勺
生抽 2勺 蚝油 1勺

花甲粉的做法

花甲粉的做法图解1

步骤1

蒜末、小米椒、葱、姜先炒香，加入2勺豆瓣酱继续翻炒出味
花甲粉的做法图解2

步骤2

米粉提前煮软过凉水后放入砂锅底部
花甲粉的做法图解3

步骤3

花甲提前泡水吐沙，码在米粉上，然后把炒好的配料也倒入
花甲粉的做法图解4

步骤4

然后加入2勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，最后倒入开水，刚没过花甲就好
花甲粉的做法图解5

步骤5

水开后继续煮5分钟
花甲粉的做法图解6

步骤6

最后还可以加一些青菜、香菜叶，一锅香辣热烫的花甲粉就好啦。

花甲粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-13

©本菜谱的做法由 小厨故事 编写，未经授权不得转载

花甲粉的其他做法更多

上传我做的这道菜

花甲粉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花甲粉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 花甲粉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活