坚果塔

精品
4.2万 浏览 387 收藏
收藏
恋上微糖
恋上微糖
＋ 关注

这个坚果塔可以随意放自己喜欢的坚果~~塔皮与任何坚果都是完美的搭配~~~满足了大家对坚果塔的各种期待~~

坚果塔的用料

黄油 20g 低粉 40g
糖霜 7g 蛋黄 10g
鸡蛋 1个 砂糖 30g
黄油 10g 香草精 几滴
松子 10g 开心果 10g
核桃仁 10g

坚果塔的做法

坚果塔的做法图解1

步骤1

准备塔皮和内馅的所有材料
坚果塔的做法图解2

步骤2

制作塔皮：黄油放至室温，加入糖霜打发至浅黄色，在缓缓加入蛋黄，继续打发至均匀~然后筛入低粉，再用刮刀拌成均匀的面团，放入冰箱4℃松弛30分钟以上。
坚果塔的做法图解3

步骤3

松弛的好面团擀成三四毫米厚，放入塔模圈里，摁去多余的面皮，底部用叉子扎几个孔，再放入冰箱松弛15分钟。
坚果塔的做法图解4

步骤4

制作坚果馅儿：鸡蛋加糖打散，倒入融化的黄油搅拌均匀后，加几滴香草精去腥，再加入捣碎的坚果
坚果塔的做法图解5

步骤5

做好的内陷倒入塔壳里，烤箱预热，175度，烤30分钟（根据各家烤箱脾气调整温度）

坚果塔的烹饪技巧

这个塔皮一定要放在冰箱冷藏，这样做出来的塔皮才会很酥。喜欢什么坚果任性放就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-24

©本菜谱的做法由 恋上微糖 编写，未经授权不得转载

坚果塔的其他做法更多

上传我做的这道菜

坚果塔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 坚果塔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 坚果塔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活