泰式咖喱青蟹

独家
16.0万 浏览 834 收藏
收藏
大头囡囡
大头囡囡
＋ 关注

泰式咖喱青蟹的用料

青蟹 2只 宁波年糕 1包
生姜 1小块 小葱 5根
大蒜 4瓣 盐 少许
黄酒 少许 黑胡椒 少许
泰式咖喱 一包 椰浆 2勺
生粉 少许 白砂糖 少许

泰式咖喱青蟹的做法

泰式咖喱青蟹的做法图解1

步骤1

先把蟹的两个大钳子剪掉，蟹脚的尖尖头剪掉。这样清洗的时候就不会伤到自己
泰式咖喱青蟹的做法图解2

步骤2

用牙刷洗干净蟹，去腮儿，开盖儿，一蟹分四块儿

步骤3

葱姜洗净。葱切段，姜切片，年糕泡水中，备用

步骤4

盘中放生粉，将蟹肉的部分均匀沾上一层生粉

步骤5

锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆炒，倒入青蟹，翻炒几下至变色，加入盐，糖，黑胡椒，黄酒少许，继续翻炒。

步骤6

加入大半碗水没过蟹，倒入泰式咖喱包，咖喱融化后放入年糕，等10分钟，记得翻几下，不要让年糕粘在一起~
泰式咖喱青蟹的做法图解7

步骤7

香喷喷的泰式咖喱大青蟹就出锅啦~完美出盘
泰式咖喱青蟹的做法图解8

步骤8

这是无年糕版本的

泰式咖喱青蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 大头囡囡 编写，未经授权不得转载

泰式咖喱青蟹的其他做法更多

泰式咖喱青蟹的全部作品

上传我做的这道菜

泰式咖喱青蟹的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 泰式咖喱青蟹

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 泰式咖喱青蟹的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活