卤鸡蛋

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卤鸡蛋的用料

鸡蛋 八角，三奈，香叶，草果，桂皮
干花椒，盐，料酒，老抽，糖

卤鸡蛋的做法

卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋洗干净。
卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

加入准备的卤料。
卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

加水没过鸡蛋。
卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

加老抽，料酒，盐和白糖，不要一次性放太多，味道不够再加。
卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

煮熟后捞出来把蛋壳敲破，方便入味。
卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

继续煮开后浸泡至少两小时以上才能入味，泡的时间越长越入味。
卤鸡蛋的做法图解7

步骤7

成品出锅啦。

卤鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-25

©本菜谱的做法由 爱吃辣的川妹子 编写，未经授权不得转载

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