日式鸡蛋汉堡排

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营养丰富，能量满满，，正好最近在健身减肥，只吃这一顿，也足够了

日式鸡蛋汉堡排的用料

肉末 200g 胡萝卜 1根
香菇 2-3朵 洋葱 1个
鸡蛋 1枚 淀粉 少许
白胡椒粉 少许 咖喱块 2块
盐 少许 糖 少许

日式鸡蛋汉堡排的做法

日式鸡蛋汉堡排的做法图解1

步骤1

准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。
日式鸡蛋汉堡排的做法图解2

步骤2

洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟
日式鸡蛋汉堡排的做法图解3

步骤3

将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性
日式鸡蛋汉堡排的做法图解4

步骤4

肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。
日式鸡蛋汉堡排的做法图解5

步骤5

入锅煎熟，然后出锅放盘子里

步骤6

平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡
日式鸡蛋汉堡排的做法图解7

步骤7

煎一个溏心蛋
日式鸡蛋汉堡排的做法图解8

步骤8

把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。

日式鸡蛋汉堡排的烹饪技巧

在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下，压一下，出来的肉汁透明就是熟了 【小赵小姐微信公众号：小赵爱美食】 【小赵小姐微信私人号：3456135】
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

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