苦瓜炒鸡蛋

8658 浏览 14 收藏
收藏
阳光月
阳光月
＋ 关注

很多人都不习惯苦瓜的苦，今天这道菜不仅可以减少苦瓜的苦涩，还能增加色香味

苦瓜炒鸡蛋的用料

鸡蛋，苦瓜 2个鸡蛋，1条苦瓜

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

先把苦瓜切薄片，再用盐腌2-5分钟，这是去掉苦味的重要步骤喔
苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋炒熟，装盘另放
苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

把蒜头和豆豉热油爆炒出香气，然后放苦瓜爆炒，注意苦瓜先要用水洗掉晾干
苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

最后苦瓜颜色变得青绿的时候加鸡蛋翻炒，可以加点糖，然后最后加点水淀粉，成品就可以出锅了

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-26

©本菜谱的做法由 阳光月 编写，未经授权不得转载

苦瓜炒鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

苦瓜炒鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 苦瓜炒鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活