三杯鸡

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三杯鸡的用料

鸡 米酒
生抽 麻油
盐 姜
大蒜 冰糖
九层塔 玉米油
老抽

三杯鸡的做法

三杯鸡的做法图解1

步骤1

盐，米酒腌制入味，1小时左右
三杯鸡的做法图解2

步骤2

准备姜片，蒜头，喜欢吃辣的可以放点辣椒
三杯鸡的做法图解3

步骤3

九层塔洗干净备用
三杯鸡的做法图解4

步骤4

锅内放平时烧菜的油，玉米油，油微热后倒入一杯麻油，油热后下姜片，蒜头爆香，倒入鸡块翻炒，然后倒入一杯米酒，一杯生抽，最后加入冰糖炒匀。颜色不够，可以加几滴老抽。大火煮开后小火焖煮20分钟左右
三杯鸡的做法图解5

步骤5

出锅前撒入九层塔拌下
三杯鸡的做法图解6

步骤6

美味

三杯鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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