懒人海鲜杂蔬炒面

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胖赫
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老公爱吃各种面条，平时有肉绝不吃菜，为了让他爱上蔬菜，就有了这个蔬菜为主肉类为辅的一道炒面。因为他不能吃辣～这里就用甜面酱和豆瓣酱做汁，能吃辣的亲们可以用韩国辣椒酱，味道更棒！蔬菜可以随意配，只要不相冲就行，最好是虾仁蛤蜊洋葱配青红椒，味道棒棒的呦～

懒人海鲜杂蔬炒面的用料

面条 一人份 胡萝卜 1个
菜花 1个 芹菜 1个
鱿鱼圈 5个 蟹腿肉 2个
甜面酱 1勺 豆瓣酱 1勺
料酒 3勺 鲍鱼汁 1勺

懒人海鲜杂蔬炒面的做法

懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解1

步骤1

准备食材：洗净每种蔬菜
懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解2

步骤2

处理食材：面条煮七八分熟，煮的时候放一勺盐，煮好过凉水，放一边。
懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解3

步骤3

调汁：一大勺甜面酱，一大勺豆瓣酱，一勺鲍鱼汁，三勺料酒调成汁。鱿鱼圈用煮面条的水烫一下，蔬菜切片，菜花切块。
懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解4

步骤4

上锅热油，杂蔬全倒入锅中翻炒，油少的话可以淋一点水。
懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解5

步骤5

西红柿煸炒出汁，加入鱿鱼圈和蟹腿肉，本人比较懒就一起放了～其实亲们可以先放鱿鱼圈翻炒几下再放蟹腿肉。，这样蟹腿肉不会散太多。
懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解6

步骤6

鱿鱼圈和蟹腿肉比较好熟，翻炒几下就可以放面条了，如果锅中汁比较干适量加点水，继续翻炒到收汁。
懒人海鲜杂蔬炒面的做法图解7

步骤7

装盘～酸酸的海鲜味～再配上一碟辣白菜～超赞

懒人海鲜杂蔬炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-27

©本菜谱的做法由 胖赫 编写，未经授权不得转载

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