爆炒麻辣虾

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叶春妞
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爆炒麻辣虾的用料

九节虾 350g 青花椒粒 半杯
辣椒 4～8 姜 4片
蒜 4瓣 葱 适量
盐 2勺

爆炒麻辣虾的做法

爆炒麻辣虾的做法图解1

步骤1

虾洗净沥干水分，配料切好备用、开火热锅。
爆炒麻辣虾的做法图解2

步骤2

锅里倒适量的油调小火，倒入备好的蒜、姜、辣椒、花椒煸炒出味道，倒入虾（马上盖上锅盖，活虾会到处乱跳）
爆炒麻辣虾的做法图解3

步骤3

待虾不跳动加入葱白翻炒下，加2勺盐（盐要稍微多加点不然没味道）
爆炒麻辣虾的做法图解4

步骤4

出锅前加入适量的葱叶点缀下，就可装盘啦～（麻&辣可根据个人口味添加）

爆炒麻辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 叶春妞 编写，未经授权不得转载

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