酸甜排骨焖豆腐

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喜欢吃酸酸甜甜的美食！

酸甜排骨焖豆腐的用料

一字排 一根 五花肉 适量
豆腐 适量 豆干 适量
酱油 3勺 老抽 3勺
陈醋 5勺 姜丝 少量
芹菜 少量 冰糖 少量

酸甜排骨焖豆腐的做法

酸甜排骨焖豆腐的做法图解1

步骤1

排骨过一下开水，把排骨和五花肉一起煎至金黄色后，倒入醋，酱油，老抽，下冰糖，再倒入一碗水，火候可以开到最大，盖上锅让它焖，大概5分钟。
酸甜排骨焖豆腐的做法图解2

步骤2

倒入切好豆干粒，继续盖上锅盖焖。记得不要烧干了。
酸甜排骨焖豆腐的做法图解3

步骤3

把豆腐也一起倒入锅里，加上少许姜丝，要再稍微加点水，豆腐会吸水，盖上锅盖继续焖。味道可以自己调，喜欢酸就再加醋，喜欢甜就再加冰糖。
酸甜排骨焖豆腐的做法图解4

步骤4

焖焖焖！！
酸甜排骨焖豆腐的做法图解5

步骤5

盛盘，完成！

酸甜排骨焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-29

©本菜谱的做法由 笑倦ᥬ😂᭄ 编写，未经授权不得转载

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