客家烫蛋皮

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网上看到的客家烫蛋皮，只有过节来贵宾的招待。做法简单。口感真的很爽滑，有韧劲。这个蛋皮做汤也不会软，是一种新的美食。

客家烫蛋皮的用料

马蹄粉 45g 红薯淀粉 45g
鸡蛋 2个 水 100g
青豆，培根，红椒 适量 北极虾 5个
姜丝 适量 沙茶酱 适量

客家烫蛋皮的做法

客家烫蛋皮的做法图解1

步骤1

马蹄粉红薯淀粉加100克水。两人食用。
客家烫蛋皮的做法图解2

步骤2

搅拌均匀
客家烫蛋皮的做法图解3

步骤3

打入两个鸡蛋，拌均
客家烫蛋皮的做法图解4

步骤4

平底锅，刷油
客家烫蛋皮的做法图解5

步骤5

一勺蛋湖
客家烫蛋皮的做法图解6

步骤6

中火，一面基本凝固，翻面
客家烫蛋皮的做法图解7

步骤7

这样的
客家烫蛋皮的做法图解8

步骤8

切成条型
客家烫蛋皮的做法图解9

步骤9

锅中油，放入姜丝，虾，青豆，红椒，沙茶酱，加点水，熟。
客家烫蛋皮的做法图解10

步骤10

加入蛋皮翻炒几下就好了。做汤也可以
客家烫蛋皮的做法图解11

步骤11

这样的，口感特别好
客家烫蛋皮的做法图解12

步骤12

成品。

客家烫蛋皮的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-30

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载

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