干锅有机花菜

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这是最家常的菜了，全家都爱吃。花菜含有丰富的钙，特别是有机花菜蓬松那种口感很好。

干锅有机花菜的用料

五花肉 250g 有机花菜 1朵
蒜瓣 5瓣 姜片 2片
小米辣 5个 生抽 1勺
耗油 半勺 料酒 1勺
白糖 1匙 花椒粒 10～15粒
盐 适量 鸡精 适量
葱 适量

干锅有机花菜的做法

#换着花样吃早餐#干锅有机花菜的做法图解1

步骤1

正宗三线肉做出来特别好吃，五花肉切片。
#换着花样吃早餐#干锅有机花菜的做法图解2

步骤2

五花肉片放点水稍稍煮一下，煸出油炒微黄。
#换着花样吃早餐#干锅有机花菜的做法图解3

步骤3

依次放入花椒、料酒、生抽、耗油、白糖、辣椒煸炒。
#换着花样吃早餐#干锅有机花菜的做法图解4

步骤4

倒入焯过水的有机花菜翻炒。(花菜提前掰小块焯水)
#换着花样吃早餐#干锅有机花菜的做法图解5

步骤5

翻炒均匀加适量盐、鸡精、葱即可起锅。花菜不用炒太软，稍微脆一点更好吃。
#换着花样吃早餐#干锅有机花菜的做法图解6

步骤6

来，开吃吧！

干锅有机花菜的烹饪技巧

做这到道最好选蓬松的有机花菜，花菜掰小清洗好最好用淡盐水浸泡一会。花菜焯水时不要焯太熟，炒时只要翻炒入味就起锅，花菜要带点脆脆的才好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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