地锅排骨

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贪吃的马大侠
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五一长假不出门，宅在家里做一顿肉来犒劳犒劳自己，犒劳犒劳家人

地锅排骨的用料

新鲜肋排 750g 土豆 4个
青椒 4个

地锅排骨的做法

地锅排骨的做法图解1

步骤1

准备好葱切段，姜切片，辣椒切段。花椒20粒，准备一勺豆瓣酱。
地锅排骨的做法图解2

步骤2

青椒切段
地锅排骨的做法图解3

步骤3

土豆切成滚刀块
地锅排骨的做法图解4

步骤4

把新鲜肋排用热水绰好
地锅排骨的做法图解5

步骤5

下油，炒香葱姜蒜，放入准备好的排骨，点适量酱油，放两勺盐，放一勺豆瓣酱。(味重者可多放)。然后再放点热水。
地锅排骨的做法图解6

步骤6

水开后放土豆
地锅排骨的做法图解7

步骤7

把面揉好
地锅排骨的做法图解8

步骤8

贴上揉好的面，贴成锅贴。放入准备好的青椒。锅开后停火闷盖一会
地锅排骨的做法图解9

步骤9

开锅，虽然卖相不好，总比外边的地摊干净。味道一级棒

地锅排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-01

©本菜谱的做法由 贪吃的马大侠 编写，未经授权不得转载

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