杯子蛋糕

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雯雯34
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杯子蛋糕的用料

低筋面粉 230g 鸡蛋 4个
白糖（蛋白） 45g 白糖（蛋黄） 15g
植物油 25g 水 15g
奶粉 20g

杯子蛋糕的做法

杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料
杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

分离鸡蛋，装蛋液的盆一定要无油无水。
杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

把水，糖，奶粉倒入盆里，搅拌开，再加入面粉搅拌成糊状。
杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

依次加入蛋黄，搅拌，不要转圈搅拌哦。
杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

打发好的蛋白
杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白分3次加入搅拌
杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入模具里，轻轻震几下，把空气排掉，儿子让顺便加了几个葡萄干。
杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

烤好的成品，卖相不好，烤得时间有点长，儿子喜欢焦一点的，非让多烤5分钟。
杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

第二次烤得就不错啦

杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 雯雯34 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 10-11个月 12-23个月

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