金橘茶

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红枝垂
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砂糖我用了大概100g左右，总的来说就是能腌出果汁来就行，但是也别太少了，不好保存~

金橘茶的用料

金橘 500g 砂糖 适量
玻璃瓶（开水烫过消毒晾干） 1个

金橘茶的做法

步骤1

金橘洗净晾干，一个金橘切四块，去籽。
金橘茶的做法图解2

步骤2

一层金橘块一层砂糖码在不怕酸的锅里（搪瓷锅不粘锅都行~），用手稍微揉一下让金橘都粘上糖。
金橘茶的做法图解3

步骤3

按照前两步把金橘都处理好。
金橘茶的做法图解4

步骤4

腌渍24小时左右开始熬，直接大火煮开后转小火（最小能煮开的就行）慢慢熬，熬的时候要不断搅动防止变糊粘锅，熬到锅里基本果肉变成糊状可以看出果胶的时候就可以关火了，冷却后放瓶子里保存~（我是大概熬了20分钟，大家要根据自己的火力调整时间。）
金橘茶的做法图解5

步骤5

放在小瓶子里就可以送人啦~

金橘茶的烹饪技巧

放冰箱冷藏冷冻都行，尽快吃完~加冷水热水气泡水做饮料都可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-02

©本菜谱的做法由 红枝垂 编写，未经授权不得转载

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