土凤梨酥

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吃货的故事又远又长！为了娃娃们能够吃得健康，我决定以后自己做哈哈哈

土凤梨酥的用料

以下是酥皮配料： 美玫低粉 90g
德运奶粉 35g 总统黄油 75g
土鸡蛋 25g 糖粉 20g
盐 1/4小勺 凤梨馅 270g

土凤梨酥的做法

土凤梨酥的做法图解1

步骤1

黄油切细，软化，准备所有材料。
土凤梨酥的做法图解2

步骤2

黄油碗里放入配方中的糖粉和盐，这里的糖我用白砂糖打成粉的，更纯哦，打发黄油。
土凤梨酥的做法图解3

步骤3

打到羽毛状倒入鸡蛋液，继续打发到融合、轻盈状态。
土凤梨酥的做法图解4

步骤4

筛入所有粉类材料，用刮刀拌到无干粉状态，包上保鲜膜放冰箱醒半个钟，期间准备分馅料，搓圆待用。
土凤梨酥的做法图解5

步骤5

宝贝一定要帮忙
土凤梨酥的做法图解6

步骤6

烤盘垫高温油布或烤盘纸或锡纸都行，包入馅料以后放模具里压平，轻轻提起模具，很滑的，一点都不粘
土凤梨酥的做法图解7

步骤7

烤箱预热170度，烤15分钟即成，我的烤箱还算年轻，温度偏高，具体操作按自己烤箱脾性哦。
土凤梨酥的做法图解8

步骤8

刚刚出炉皮特别脆弱，轻轻移出放冷却架上4个小时后食用口感最佳！不过家有小馋猫哪里放得了那么久
土凤梨酥的做法图解9

步骤9

第一块带模烤的比较有型，自己吃不在乎
土凤梨酥的做法图解10

步骤10

酸甜可口！

土凤梨酥的烹饪技巧

最好吃的凤梨酥皮馅比例为：2:3，我的模具总量33克，皮分成15份便薄一点，馅厚厚的哈哈一口下去，又酸又甜，简直停不下来啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 食原味 编写，未经授权不得转载

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