炖鲫鱼豆腐茄子

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炖鲫鱼的用料

鲫鱼

炖鲫鱼的做法

炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解1

步骤1

鲫鱼洗净之后放在锅里煎
炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解2

步骤2

两面煎至皮金黄，一定大火煎 不要乱动，今天我没煎好
炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解3

步骤3

放完葱姜蒜 辣椒 八角 花椒，放料酒推荐老恒合料酒，然后米醋 酱油 糖
炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解4

步骤4

加多一些的汤，我放了两升
炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解5

步骤5

开锅后放盐，加入豆腐
炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解6

步骤6

汤剩一大半时放茄子
炖鲫鱼豆腐茄子的做法图解7

步骤7

大火炖至收汤，成功！出锅放香菜

炖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 YoYo嗒 编写，未经授权不得转载

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