红糖馒头

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阿虎妈咪
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老家人自制的红糖粉，味纯香。宝宝喜欢吃面食，想到了做馒头，不辜负了红糖粉这难得的美味，两者合并，perfect。

红糖馒头的用料

自发粉 120g 红糖粉 40g

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

红糖粉加适量水煮沸，放凉至35度左右
红糖馒头的做法图解2

步骤2

准备自发粉（可用普通面粉加酵母），加入放凉的红糖水
红糖馒头的做法图解3

步骤3

揉搓至面团光滑，静置半小时（视温度，冬天时间稍延长，夏天时间可缩短）
红糖馒头的做法图解4

步骤4

面团揉搓成条，切分小段，再次静置二十分钟
红糖馒头的做法图解5

步骤5

冷水入锅，蒸约十五分钟
红糖馒头的做法图解6

步骤6

出锅，热气腾腾，红糖香味扑鼻而来

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-03

©本菜谱的做法由 阿虎妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 中式面点 馒头 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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