芦笋百合炒腰果

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芦笋是世界十大名菜之一,享有蔬菜之王的美称,以嫩茎供食用，质地鲜嫩，风味鲜美，柔嫩可口。 每年四、五月份,正是芦笋最嫩最好吃的时候,搭配百合的清香、胡萝卜的鲜甜、腰果的酥脆,简单清爽,营养丰富。

芦笋百合的用料

芦笋 5根 鲜百合 1盒
胡萝卜 1小截 腰果 100克
盐 味全全素高鲜味精

芦笋百合的做法

芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解1

步骤1

准备好食材;
芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解2

步骤2

芦笋去硬根,再斜切成段,鲜百合打开散瓣,冲洗干净,胡萝卜切菱形片;
芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解3

步骤3

锅中放水烧开,加入少许盐和食用油,再倒入芦笋焯水,捞出备用;
芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解4

步骤4

锅中放油,冷油倒入腰果,再开小火将腰果慢慢炒熟,盛出;
芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解5

步骤5

另起锅放入少许油烧热,倒入胡萝卜、百合、翻炒片刻;
芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解6

步骤6

再倒入焯过水的芦笋继续翻炒,调入适量盐和味全全素高鲜味精炒匀;
芦笋百合炒腰果#黑人牙膏一招制胜#的做法图解7

步骤7

最后倒入炒熟的腰果翻拌几下,盛出装盘。

芦笋百合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 平淡一生yan 编写，未经授权不得转载

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