戚风蛋糕

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戚风蛋糕的用料

低筋面粉 50g 砂糖（蛋清） 30g
砂糖（蛋黄） 10g 玉米调和油 30g
牛奶 30g 鸡蛋 3个
柠檬汁 少量

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

食材大合照
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分离！
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

分3次把砂糖放进蛋清里，打到像图中这样，大约5分钟！
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

把砂糖，油，牛奶的放进蛋黄里，搅拌均匀！
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

低温120度30分钟在150度烤20钟，这样是为了不让蛋糕开裂。
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

出炉啦！来个侧写！

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 小小的人呐 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕 下午茶 4-5岁 学龄前儿童

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