鲜辣花甲

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开心蔡麻麻
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鲜辣花甲的用料

花甲 生姜
大蒜 辣椒
洋葱

鲜辣花甲的做法

鲜辣花甲的做法图解1

步骤1

花甲放在盆里，加入2茶匙盐，倒入足够的清水没过花甲，浸泡3-4个小时，让它们把沙吐干净。
鲜辣花甲的做法图解2

步骤2

姜蒜去皮切碎，洋葱，小红椒洗净切碎，
鲜辣花甲的做法图解3

步骤3

将锅内倒满水，煮开放入花甲略煮一下。花甲的壳基本也全部打开，这时候将水倒掉，再用水将花甲冲就可以将泥沙清理干净。
鲜辣花甲的做法图解4

步骤4

烧热炒锅，放入油烧至8成热，放入姜蒜，洋葱和小辣椒炒香。倒入花甲快速翻炒 ，加盐、料酒、生抽、老抽、豆豉蒸鱼汁，冰糖快速炒匀。
鲜辣花甲的做法图解5

步骤5

好好享受美食吧

鲜辣花甲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-04

©本菜谱的做法由 开心蔡麻麻 编写，未经授权不得转载

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